20 de jul de 2010

Na Cozinha - Torta Tentação de Chocolate

Quem me conhece sabe que não sou muito de cozinhar, ainda bem que meu marido sabe e gosta, gosto mesmo é de comer! Mas às vezes gosto de experimentar, sempre na área dos doces. No último feriado eu e minha irmã decidimos fazer algo gostoso pra comer no final da tarde.  Pegamos um livro de receitas e optamos pela torta "Tentação de Chocolate", e lá fomos nós! O resultado vocês podem ver na foto, ficou uma delícia, recomendo que tentem fazer em casa porque se eu consegui vocês tbm conseguem! Confira a receita:


Receita
Rende: 12 porções

Massa:
225g de açúcar
100 ml de água
323g de chocolate meio amargo
225g de manteiga
5 ovos

Decorar:
Mini tortinhas (use a criatividade e escolha algo que goste)
3 colheres de manteiga
4 colheres de chocolate em pó
5 colheres de leite

Aqueça numa panela 150g de açucar com água em fogo baixo até o ponto de calda rala. Retire do fogo.

Derreta o chocolate c/ a manteiga em banho-maria. ponha a calda quente no chocolate derretido e retire do fogo.

Bata o açúcar restante com os ovos até que se forme um creme claro e triplique de volume. Acrescente aos poucos o chocolate, até misturá-los bem.

Unte e forre com papel-manteiga uma forma. Meia hora em fogo médio 180ºC até ficar consisntente.


Cobertura para decorar:
Derreta a manteiga em panela, acrescente o chocolate em pó e o leite. Mexa até engrossar um pouco.

Deixe a torta esfriar na forma. Corte em fatias, regue com a cobertura de chocolate e sirva acompanhado de mini tortinhas.

2 comentários:

  1. mmmmmm, essa torta deve ter ficado uma delícia, Amanda, deu até água na boca :) :)
    Eu nunca fui muito de cozinha, mas ando aprendendo algumas receitas e adorando. Dá um gosto enorme quando a gente consegue fazer algo lindo como essa sua torta!
    Obrigada pelos votos de aniversário, adorei!
    bjs

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  2. Eu já sou o contrário: amo cozinhar!!! Essa receitinha parece bem deliciosa, tenho que tentar algum dia! :)

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